抹茶生クリームどら焼き 10個入り

抹茶生クリームどら焼き 10個入り

［高級宇治抹茶を使った生クリーム、ふわふわの抹茶どら焼き］
１日に 1,207個 販売しました。

ダイエットで減量しましょう







抹茶生クリームどら焼き 10個入り　
［高級宇治抹茶を使った生クリーム、ふわふわの抹茶どら焼き］
　10P23Sep11


宇治の高級抹茶、小豆餡、白餡を絶妙に混ぜ合わせた生クリームをふわっと焼き上げた皮で挟みました。
※どら焼きのふわふわの皮は冷凍でもカチカチにはならず、少しやわらかい状態の場合がございます。
内容量
　約60ｇ × 10個
原材料
　砂糖、卵、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、白生餡、小豆、
　抹茶、粉末油脂、日本酒、カップリングシュガー、抹茶リキュール、
　クロレラ抽出液、蜂蜜、米飴、寒天、増粘多糖類、トレハロース、
　調味料（アミノ酸）、膨張剤、乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na


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栗みかさときんかんみかさ

栗みかさときんかんみかさ

二つのお味のどら焼きをどうぞ。
みかさ詰合せの15個入です。
栗みかさが10個
きんかんみかさが5個入っております。









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栗どら焼き みのり笠

栗どら焼き みのり笠

本店（実店舗）でも製造のリクエストが非常多く、人気があります

和菓子屋の真価が問われる小細工無用、直球勝負の味です。









特にこの栗が違います。漂白剤を使わず、 添加物のソルビットも使わず、100％グラニュー糖で仕上げた、特別製です。 最近の栗の甘露煮は、大半が漂白剤につけられ、ソルビットと言う良く浸透しやすい甘味料を使ってるので、クセの有る甘みを感じます。素直な、栗本来の美味しさが生きてる栗です。


「どら焼き」の材料は
玉子・砂糖・小麦粉を使うので、洋菓子と似ています。

どら焼きならではの特徴は、
熱した銅板の上に流して焼きあげる製法で、
泡立てた玉子がタテ目に浮いた生地の美味しさ
にあります。

これが焼かれたスポンジケーキとの違いであり、
こだわりです。


たら〜っと１枚１枚生地を流して焼く
「手焼き」ならではの味わいに、
タップリの小豆粒あんと、無着色・無漂白の栗。
京みずはのお菓子に使う栗の甘露煮のおいしさは、みなさんから高い評価を得ております。


厚くしっとりした、重みのある焼き皮が、口の中では意外に口ほどけが良く、粒餡となじんで、おいしく食べられます。

昔ながらの厚い銅板でていねいにじっくり焼き上ております。
一文字と称される火通りの良い銅板で焼くからこそできる、和菓子の技術です。


餡には北海道産の小豆を使っています。当店が位置する京都の西山の銘水や空気を取り込んだ粒あんは、白ザラ糖100%の甘みの質が生かされて、 十分にあっさりと仕上がっています。


楽して、おいしいものゲットしよう！
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